ในวันที่ 3 กรกฎาคม 2023 เราได้จัดเตรียมกาต้มน้ำแบบมีปลอกหุ้มเพื่อบรรจุไปยังเปรู

กาต้มน้ำแบบหุ้มเป็นภาชนะปรุงอาหารประเภทหนึ่งที่ใช้ในครัวเชิงพาณิชย์ โรงงานแปรรูปอาหาร และสถานที่ทางอุตสาหกรรมสำหรับการปรุงอาหารขนาดใหญ่และการเตรียมอาหารประกอบด้วยหม้อหรือกาต้มน้ำทรงลึกขนาดใหญ่ที่มี "เสื้อ" ด้านนอกล้อมรอบด้านล่างและด้านข้างปลอกหุ้มบรรจุด้วยสื่อความร้อน เช่น ไอน้ำหรือน้ำร้อน เพื่อให้ความร้อนทางอ้อมแก่เนื้อหาในกาต้มน้ำ

ต่อไปนี้เป็นคุณสมบัติหลักบางประการและการใช้กาต้มน้ำแบบหุ้มฉนวน:

1. การก่อสร้าง: กาต้มน้ำแบบหุ้มมักทำจากสแตนเลส ซึ่งทนทาน ทำความสะอาดง่าย และทนทานต่อการกัดกร่อนมีให้เลือกหลายขนาดและความจุเพื่อรองรับปริมาณการผลิตที่แตกต่างกัน

2. วิธีทำความร้อน:ปลอกรอบกาต้มน้ำออกแบบมาเพื่อกระจายความร้อนไปยังเนื้อหาอย่างสม่ำเสมอสื่อความร้อนจะไหลเวียนผ่านแจ็คเก็ต ถ่ายเทความร้อนไปยังผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายในสื่อความร้อนทั่วไป ได้แก่ ไอน้ำ น้ำร้อน หรือน้ำมันเทอร์มอล

3. การควบคุมอุณหภูมิ:กาต้มน้ำแบบหุ้มฉนวนมักมีกลไกควบคุมอุณหภูมิ เช่น เทอร์โมสตัทหรือแผงควบคุม เพื่อรักษาอุณหภูมิที่แม่นยำและสม่ำเสมอระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร

4. ความเก่งกาจ:กาต้มน้ำแบบหุ้มใช้สำหรับกระบวนการทำอาหารที่หลากหลาย รวมถึงการต้ม การเคี่ยว การตุ๋น การลวก และการตุ๋นโดยทั่วไปจะใช้ในการผลิตซุป ซอส สตูว์ ลูกกวาด แยม และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ที่ต้องควบคุมความร้อนและการผสม

5. การกวนและการผสม:กาต้มน้ำแบบหุ้มหลายรุ่นมาพร้อมกับเครื่องกวนหรือเครื่องผสมในตัวเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอและป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้หรือติดที่ด้านล่างการกวนจะช่วยให้ได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอและป้องกันการก่อตัวของก้อนเนื้อ

6. คุณลักษณะด้านความปลอดภัย:กาต้มน้ำแบบหุ้มฉนวนมักมีคุณสมบัติด้านความปลอดภัย เช่น วาล์วระบายแรงดัน เซ็นเซอร์อุณหภูมิ และตัวควบคุมเพื่อป้องกันแรงดันเกินหรือความร้อนสูงเกินไป

กาต้มน้ำแบบหุ้มฉนวนให้ความร้อนที่มีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมที่ต้องการชุดจำนวนมากและการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปอาหาร บริการจัดเลี้ยง ร้านอาหาร และสถานที่อื่นๆ ที่จำเป็นต้องปรุงอาหารปริมาณมาก